人長時間接觸焦亞硫酸鈉對身體有害嗎
2021-03-23
焦亞硫酸納如果攝入過量的話,會對人體造成較大的危害,它會影響人體對鈣的吸收,還會破壞B族維生素,引起腹瀉,嚴重時會毒害肝。衛生部門確實也意識到了這種“可用可不用”的食品添加劑情況。2013年3月，原衛生部曾發布《食品添加劑使用標準》的修訂稿，并征求意見。其在解釋修訂原因時稱，“經梳理，部分食品添加劑在部分食品類別中使用無工藝必要性”，建議刪除焦亞硫酸鈉在粉絲、粉條和水磨年糕等米粉制品中的使用。目前，終修訂稿還未出臺。
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